云南民間創業故事

2017年是充滿奇跡的一年，這一年中，我們報道了很多民間創業故事，有富二代家道中落后學習燒烤東山再起，也有大媽學習重慶小面為兒女買房買車，今天，我們報道的依然是一個讓人尊敬的人物和故事，他就是高雄。

高雄今年35歲，33歲在部隊受傷退役，在云南與緬甸交界處進行緝毒演習中調入山谷，雙腿粉碎性骨折，治療恢復了2年才能夠不靠拐杖行走，但是雙腿站立時間稍長就會脹痛不適，陰天還會隱隱刺痛。部隊本來為他安排了鎮上一個糧食部門做倉庫管理，但是高雄覺得自己還年輕，不應該把下半生留在倉庫內，因此腿好后，他想到創業，同時也希望為自己的女兒積累一些家業。

高雄沒有其他手藝，但是自己喜歡做飯，并且很熱愛餐飲，所以就想在餐飲方面發展，名以食為天嘛，做吃的永遠不會缺客人，在詢問了重慶的幾個老戰友的意見后，幾個老戰友推薦高雄去重慶麻辣風餐飲學習紙包魚技術，據這幾個老戰友說，他們經常在外吃飯應酬，對各種小吃比較熟悉，覺得紙包魚這種時尚的吃飯很潮流，能夠在市場上取得很好的盈利效應。至于為什么推薦到重慶麻辣風餐飲學習，因為是重慶人都知道的老牌子，在重慶都做了十幾年了，并且幾個老戰友為了萬無一失，還提前去免費品嘗了解過，味道確實很好，價格也不高，還不到三千元。

高雄在重慶麻辣風學習紙包魚的過程中，大家都對他另眼相看，雖然自己腿腳不便，但是從來不坐著做事，他說“這點苦不算什么”，每次培訓時都是站得筆直，中午吃飯也是坐得筆直，讓一起學習的學員都對他肅然起敬，大家還紛紛加了他微信，說以后相互探討。

17年6月，我們再次聯系高雄得知，他的紙包魚店面已經開業了，經營了快一個月，現在請了3個雜工，他自己負責炒料就行，每個月能夠拿到上萬的凈利潤，也不用擔心女兒以后的花費了。

上面的圖片還是高雄發給我們的，說是他在重慶麻辣風畢業時做的紙包魚樣品，當時師傅拍照后發給了高雄做紀念。