重慶紙包魚的種類有哪些?
和傳統的烤魚不同它有油紙的維護
當魚和紙擦出了愛的火花
吃貨們就能享受舌尖福利了
便是這香到你魂不附體的紙包魚
在海鹽,紙包魚也現已開了好多家,唯一這一家,讓我感受到了紙包魚的魅力,肯定是好吃到忘不掉。到底是哪一家呢?便是咱們今日的主題,魚樂圈紙包魚,坐落老汽車站對面,盡管沒有在富貴的美食街,可是老海鹽人關于老汽車站肯定不會生疏,找起來仍是很簡單的。精約的就餐環境,能夠2-3人,也能夠10幾個人的小團體,都能夠享受到的紙包魚。
紙包魚摒棄了傳統的碳烤辦法,采用健康的電烤,全程無油煙,運用專用魚紙包裹制造,養分更少流失,魚肉愈加新鮮。咱們可能會憂慮紙包魚用紙是否衛生,只能說,你們的憂慮是剩余的,店家選用的優質油紙,干凈又衛生!
從鍋底到調料,嚴厲把控,透過半透明的食材紙,就能看見滿滿的醬料與食材,靜靜待在烤爐上,鍋上用小火煮沸,魚、醬料二者在簡直是全密封的紙中彼此融合、浸透,入味。
簡單介紹下那天咱們去試吃的三種口味,麻辣味,微辣味和蒜香味。
肉質新鮮回味無窮
微辣味
魚肉嫩滑,油而不膩,帶有一點小辣。多吃幾口,才覺得滿足,而讓魚更入味的辦法,便是在沸騰的狀態下澆汁。
蒜香味
薄紙盛住了魚身,卻鎖不住魚的香味,從縫里滲出的,是濃而不沖叫人食欲大開的厚重蒜香。夾起一塊魚肉,看著它Q彈模樣,就知道紙包魚的魅力有多大了。不吃辣的引薦能夠測驗這款蒜香
整條魚都吃完了,還不夠滿足?
這時分直接上配菜,不管是葷仍是素。
配菜樣樣有。
當然,除了能夠紙包魚,還能夠紙包牛蛙,紙包排骨,紙包雞。
紙包牛蛙
牛蛙還能這樣吃!吃過干鍋牛蛙、泡椒牛蛙吃這樣的紙包牛蛙!牛蛙事前炸過所以外皮是帶著金黃,可是牛蛙肉仍是特別的嫩??匆谎?,嘗一口,回味無窮,肉質新鮮,爽滑彈口,金黃色酥脆外皮一口咬下去,蛙腿的汁水都滲出來,吃起來爽的不要不要的。
紙包排骨
經過小火的燜制,醬汁完全浸透到小排骨里,肉質新鮮,好吃到連骨頭都不放過。不同的肉香彼此有所感染,那滋味就一個字:“爽!”
當然,這家店還有其他特征菜,龍蝦,螺絲,雞爪,喝點老酒,看看世界杯,生活適當美。
什么都不多說了,橫豎滋味是適當好,不會讓你失望的,趕忙行動起來吧。
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