特點:

　　與傳統烤魚相比，從主要輔料的選擇、調料的搭配、烘焙方法等方面都有了新的提升和變化。特色大蒜、變質腌制辣椒、酸辣麝香、辣椒麻糬、酸甜西紅柿，五種選擇，滿足不同的需求，酸甜、鮮、辣、麻、多變，使魚改變了愉快的味覺體驗。徘徊徘徊,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,選定選定選定是沉重的大蒜,尖叫的食欲。與普通烤魚相比，烤魚在烤魚的基礎上進行了顛覆性的改進，現已經過技術培訓。首先，加工魚類的方法不同;二，用特制的烤魚紙做包裝;三是蒸、烤、不炸、無異味;第四，配菜可以自己做;五、味油不膩，麻辣不燥;六，營養健康，老少皆宜。

　　實踐:

　　1. 預熱烤箱至475華氏度(約245攝氏度)。準備4張30 x 30厘米的鋁箔或烤紙。將綠葉蔬菜分成4份，鋪在每個鋁箔的中間，然后放入魚排，倒入橙汁，灑上羅勒、桔皮、大蒜、白酒、橄欖油、茴香、胡蘿卜和鹽。灑上胡椒。將鋁箔卷起來，魚片被松散地包裹起來，四邊折疊起來，在里面留下一些空氣，這樣材料很容易蒸熟。包裝好的魚排在烤盤上，放在一邊。

　　2. 將布格食物和3杯水倒入一個大鍋中，煮沸后將火稍微關小，蓋上蓋子12 - 15分鐘，直到布格食物稍微變軟。消耗多余的水分。

　　3.煮蕎麥食物的時候，把包裝好的魚瀝干放入烤箱，烤10分鐘，然后打開一個鋁箔袋，檢查魚熟了沒有——熟的魚很容易攤開。用叉子攪拌熟的布爾熱奶酪，加入橄欖油、檸檬汁、大蒜、羅勒、歐芹和蔥。用鹽和胡椒調味。吃飯的時候，每個人都有一張包在魚里的紙(吃飯的時候打開的)和一碗布格。