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          紙上烤魚培訓

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          重慶紙包魚培訓為你講解蒜香口味紙包魚技術

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          重慶紙包魚培訓為你講解蒜香口味紙包魚技術

          發布日期:2019-09-02 作者: 點擊:

            魚的酸洗和加工;生產過程;每條魚800克鯛魚[切魚鯽魚,重新加入]加6克鹽,2克白酒,10克藥,10克香菜,10克蔥花段[破碎],生姜10克,雞肉10克,味精10克腌制半小時,


            加工成熟魚的兩種不同做法;


            1個腌料好干凈的魚和200克煮熟的啤酒,


            2盆加水6磅,生姜100克,小蔥100克,黃油150克,鹽80克,胡椒粉5克,花椒酒20克,水煮沸8分鐘,煮熟## ; 大蒜味紙魚:


            把色拉油100克,加熱紅油100克,大蒜末200克[一半,另一半后得到,野山椒切成20克,辣椒醬加大蒜30克[光威源],香辣女孩醬30克,鮮小米辣20克[丁]加入香氣后,加入100克水,2克鹽,4克味精,5克雞精,3克白砂糖,10克辛辣粉。 [香辣味里面的油和辛辣粉],孜然粉5克,美麗的新鮮醬油6調味品,當加入10克鍋香油,大蒜,攪拌魚的流動性可以包裹。


            紅油產量比例;


            Chaotiana胡椒粉500g,干珍金干500g,菜籽油500g,蔥花250g,絲洋蔥100g,生姜150g,白芝麻100克,白砂糖10克,白酒10克,


            生產過程;


            把100克菜籽油放入鍋中,加入朝天辣椒,兩個干辣椒,小辣椒,攪拌至胡椒變成紅棕色,倒在托盤上冷卻,放入胡椒粉,糖,白芝麻,白葡萄酒和面條混合。大蔥,洋蔥,炒,香氣,去除和傳播,


            當油溫為90%熱時,關閉熱量,當油溫降至80%熱量時,取少許油,慢慢倒入面條?;旌嫌蜁r,拌勻。當油溫降至50%時,取1500克油,慢慢倒入面條中。當油溫下降到百度時,將所有辣椒倒入面條并密封二十四小時。使用


          本文網址:http://www.amvetsradio.com/news/440.html

          關鍵詞:重慶紙上烤魚培訓,重慶紙包魚培訓

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