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          紙上烤魚培訓

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          重慶萬州烤魚培訓哪家好?

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          重慶萬州烤魚培訓哪家好?

          發布日期:2020-02-06 作者: 點擊:

          萬州烤魚簡介:

            萬州烤魚是屬于重慶萬州的一種特色烤魚形式,與傳統烤魚簡單烤制不同,萬州烤魚在烤制完以后還要放入特制的鐵盤中,澆上特制的底料,再放入一些諸如西芹、豆芽等爽口菜,放在炭火上慢燉。

          萬州烤魚培訓,萬州烤魚學習

          萬州烤魚培訓內容:

            1、萬州烤魚菜品中主料和輔料選擇搭配。

            2、萬州烤魚底料的識別和配方。

            3、萬州烤魚香料的識別和配方。

            4、萬州烤魚的秘制烤魚醬的制作和處理。

            5、萬州烤魚糍粑辣椒的制作方法。

            6、萬州烤魚底料炒制方法。

            7、魚的烤制方法和技巧。

            8、萬州烤魚味型的調配方法。

            9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

            10、紅油和老油的處理方法。

            11、萬州烤魚主要原材料的好壞識別等。

          萬州烤魚傳授口味:

            五種不同口味:麻辣口味、香辣口味、泡椒口味、豆豉口味、酸菜口味


          本文網址:http://www.amvetsradio.com/news/479.html

          關鍵詞:重慶烤魚培訓,重慶萬州烤魚培訓

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