烤魚培訓介紹了泡椒烤魚的做法

1.清洗魚，清空內臟。切成兩半，劃幾下。前后放鹽和料酒。腌制20分鐘。

2.腌制時準備食物原料。原料洗凈后，將泡椒、姜、蔥、蒜、芹菜、蔥、藕、薯條等切碎。金針菇一定要切掉扔掉。毒素集中在尾部。

3.把腌好的魚放進烤箱。這次不用調料了。220上下加熱烘烤10分鐘。

4.在烘焙過程中，蓮藕和金針菇可以分開烹飪。(或炒)

5分鐘或10分鐘后，魚就熟了。取出后分別撒上胡椒粉、胡椒粉、孜然粉，再抹一層花椒油。在烤箱中烘烤15-20分鐘。如果要烘干，可以烤20分鐘。如果想打濕，可以烤15分鐘。

6.在烘焙過程中，我們開始制作腌制辣椒醬。先加食用油，70%再加泡椒、辣椒。加入洋蔥、生姜、大蒜和芹菜。

7.倒半碗料酒(去腥去鮮)。加入味精、鹽、醬油、雞湯和一勺糖。煮3分鐘。

8.在盤子底部鋪上一層洋蔥，然后鋪上薯片、藕片、金針菇。隨時可用。

9.這時，魚熟了。又脆又香。放在剛鋪好的烤盤上。

10.撒上花生和芹菜葉。倒入煮好的泡椒湯。

11.醉后撒點熟芝麻就好了!